{"id":10,"date":"2019-08-18T12:44:00","date_gmt":"2019-08-18T10:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.france-agility.com\/?p=10"},"modified":"2020-08-11T20:16:58","modified_gmt":"2020-08-11T18:16:58","slug":"comment-traire-une-vache-laitiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.france-agility.com\/comment-traire-une-vache-laitiere\/","title":{"rendered":"Comment traire une vache laiti\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n

Il existe plusieurs techniques pour traire du lait. Vous pouvez opter, soit pour la traite manuelle, soit pour la traite \u00e0 l’aide d’une machine. N\u00e9anmoins, il y a des imp\u00e9ratifs \u00e0 respecter pour avoir du lait de bonne qualit\u00e9 sans contamination bact\u00e9rienne et microbienne.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Pr\u00e9paration \u00e0 la traite<\/h2>\n\n\n\n
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Si vous avez un animal plut\u00f4t agit\u00e9, il est recommand\u00e9 de l’attacher. Dans certaines fermes ou dans les grandes exploitations, il existe des syst\u00e8mes permettant d’immobiliser plusieurs animaux \u00e0 la fois. Ce sont des structures de contention qui emp\u00eachent les vaches de se mouvoir ou de s’assoir. Lorsque vous allez nettoyer les trayons, il est primordial d’essayer de ne pas effrayer l’animal. Les trayons devraient \u00eatre lav\u00e9s avec de l’eau chaude afin de stimuler le r\u00e9flexe d’\u00e9jection. Apr\u00e8s le nettoyage, il ne faut pas oublier de s\u00e9cher les trayons avec un tissu propre pour \u00e9viter toutes contaminations.<\/p>\n\n\n\n

Traire une vache \u00e0 la main<\/h2>\n\n\n\n
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Avant chaque op\u00e9ration de traite, comme les mains sont le si\u00e8ge d’une multitude de bact\u00e9ries et de microbes, il est n\u00e9cessaire de se laver les mains avec du savon. Au moment de la traite, appliquez un lubrifiant sur les trayons comme la vaseline ou la graisse \u00e0 traire pour limiter les frictions et faciliter la traite. Lors de la traite, les premi\u00e8res gouttes sont impropres \u00e0 la consommation. Donc, il faut les recueillir dans un r\u00e9cipient juste pour observer une \u00e9ventuelle mammite et d’\u00e9valuer la qualit\u00e9 du lait. Puis, saisissez deux trayons situ\u00e9s en diagonale, pressez les trayons vers le bas et r\u00e9cup\u00e9rer le lait dans un seau propre. Pendant la traite, il est recommand\u00e9 de caler le seau entre vos jambes afin d’\u00e9viter que la maladresse de l’animal renverse le r\u00e9cipient.<\/p>\n\n\n\n

Traire avec une machine<\/h2>\n\n\n\n
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Dans les moyennes ou les grandes exploitations, les op\u00e9rations de traites sont souvent m\u00e9canis\u00e9es. Avant d’allumer votre trayeuse, il est important de v\u00e9rifier la propret\u00e9 de l’appareil. En effet, une trayeuse impropre ou mal entretenu peut induire une source de contamination bact\u00e9rienne. De m\u00eame que la traite manuelle, vous devez tirer les premiers jets \u00e0 la main. Maintenant, il faut positionner et faire les derniers r\u00e9glages de votre trayeuse. Puis, vous pouvez proc\u00e9der \u00e0 la traite au plus dix minutes. Enfin, terminez l’op\u00e9ration en retirant la trayeuse et nettoyons les trayons.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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